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众所周知，今年以来中国猪肉市场一直颇为活跃。鉴于国内需求旺盛，中国不仅扩大了猪肉进口规模，还新增了多个供应国。受猪肉市场的带动，中国牛肉市场也呈现出类似态势，而巴西作为中国主要的牛肉供应国之一，从中获得了显著收益。

不过根据媒体11月27日的报道，身为全球最大牛肉出口国的巴西，近期却打算转而从海外进口牛肉。相关数据表明，今年11月巴西牛肉的广义生产者价格指数上涨了5.26%，涨幅是上个月的10倍之多，这说明巴西牛肉的生产成本大幅攀升，进而使得近几个月巴西牛肉价格不断走高，在8月至10月这段时间里，巴西牛肉价格累计上涨了25%。

巴西方面认为，国内牛肉价格上涨源于市场供应的减少，因此表示必要时会通过进口其他国家的牛肉来保持市场平衡。需要注意的是，今年巴西向中国出口的牛肉总量也有所增加。数据显示，今年前十个月，巴西对华牛肉出口量达到32万吨。一旦巴西自身牛肉供应出现短缺，甚至需要依赖进口来补充，那么它对中国的牛肉供应很可能会受到影响。

当巴西还在为国内牛肉市场供应短缺问题寻求解决方案时，日本却打算趁机争夺在华市场份额。本周一，中日双方签署了关于恢复日本牛肉对华出口的重要协议，预计明年日本牛肉将正式输往中国。2001年，由于质量问题，日本牛肉曾被中国市场拒之门外。此后日本多次提出恢复出口的请求，但均未取得进展。如今时隔18年，日本牛肉终于有望重新进入中国市场。

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